초간단 불고기 양념 황금 레시피

불고기는 언제 먹어도 맛있는 거 같다.
근데 밖에서 사먹으면 양에 비해서 비싸다는 생각이 드는건 나뿐인건가 .. ㅎㅎ

집에서 해먹으면 한우로 2인분을 먹어도 2만원안에서 해결 가능하다 !

오늘 내가 소개할 초간단 불고기 양념 황금 레시피는 류수영의 레시피와 나의 레시피가 일부 짬뽕 되어있당 ㅎㅎ

재료

소고기 불고기용 400g
간장 5스푼
알룰로스 1스푼
설탕 1스푼
참기름 2스푼
다진마늘 1스푼
소금 반스푼
갈아만든배(캔) 1/2
당근 1/3
양파 1개
파 1/3개
당면 2인분 ( 대략 백원짜리 동그라미 크기로 잡아주세요)

만드는 법

1. 당근. 양파. 파를 썰어준다.

나는 편의를 위해 썰은 야채를 후라이팬에 두었다.

2. 양념제조하기

간장 5스푼
설탕 1스푼
알룰로스 1스푼
소금 1/2스푼
다진마늘 1스푼
참기름 2스푼
갈아만든 배 1/2캔

사진을 깜빡하고 갈아만든 배 넣기 전에 찍어버려서 좀 진해보인다 ㅠㅠ ㅎㅎ

3. 양념은 썰어놓은 채소에 반 넣어주고 반은 고기를 하나하나 분리해서 재워둔다

고기는 하나하나 분리해야함! ㅋㅋ 사진상으로는 통으로 보이지만 이후로 하나씩 찢어주었음..

4. 물을 끓이고 당면을 삶는다

당면은 하나 집어서 먹어봤을 때 딱딱하지 않을 정도로 삶아준다

5. 후라이팬에 올리브유를 살짝 넣고 그대로 볶아준다

야채를 먼저 볶아주는 이유는
고기를 오랫동안 볶지 않기 위함이다.
고기 오래 볶으면 질겨짐!

6. 당면이 다 삶아졌으면 고기와 양념을 넣고 함께 볶아준다.

☆☆☆여기서 키포인트는
소고기를 볶아줄 때 절대 오래 볶으면 안된다.
오래 볶으면 질겨짐!
따라서 핏기가 가실정도로 중강불에서 빠르게 익혀준다. ☆☆☆


여기까지하면
존맛탱 초간단 불고기 황금 레시피 완성 ! ㅋㅋ

아쉬운건 완성된 불고기 사진은 못찍었..

ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 먹을 생각에 눈이 돌아갔나보다...

그래도 진짜 존맛탱이니 한 번 해보시길!